AGE.04949.07 - Alternative Ernährungsformen und Diätetik (Veranstaltungsübersicht)

AGE.04949.07 - Alternative Ernährungsformen und Diätetik (Veranstaltungsübersicht)

AGE.04949.07 Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften 5 CP

Alternative Ernährungsformen und Diätetik

Lehrveranstaltungen WiSe 2025/26
Hinweise
Obligatorische Teilnahme an den Übungen und Seminaren
Prüfungsvorleistung Modul
Referat
Prüfungsleistung Modul
Klausur
Kompetenzziele
  • Nach dem Besuch des Moduls wird erwartet, dass die Studierenden in der Lage sind:
  • alternative Ernährungskonzepte beurteilen zu können
  • diätetische und ernährungstherapeutische Konzepte anzuwenden
  • sicher mit Software-gesteuerten Nährstoffanalyse- und Ernährungsprogrammen umgehen zu können
  • spezielle Kostpläne auszuarbeiten und zu bewerten
  • die Bedeutung der Rolle der Ernährung für die Prävention und Therapie von Erkrankungen zu verstehen
Modulteile Semesterveranstaltungen Prüfungsleistung
LV 1: Vorlesung (Vorlesung)
LV 2: Übung (Übung)
LV 3: Seminar (Seminar)
LV 4: Kursus (Selbststudium)
LV 5: Kursus (Prüfungsvorbereitung)