Essen ist nicht nur eine physiologische Notwendigkeit für den Menschen, sondern ein zutiefst soziales Phänomen, das historischem Wandel unterliegt. Gerade weil sich im Essen soziale Strukturen und Ordnungen manifestieren, ist es aber auch von eminenter Bedeutung für Erziehung. Diesem Zusammenhang wird im Seminar nachgegangen. Zunächst sollen an Hand einschlägiger theoretischer Texte von Simmel, Elias, Bourdieu etc. soziale Facetten und Funktionen von Essen und Ernährung erörtert sowie im Hinblick auf ihre erzieherische Dimension befragt werden. Danach werden an Hand ausgewählter historischer Beispiele verschiedene Aspekte genauer in den Blick genommen: von der symbolischen Ordnung der bürgerlichen Familie am Esstisch über Debatten zur Einführung einer Schulspeisung bis zur Ausbildung eines klassenspezifischen Geschmacks, von dem Wandel der Säuglingsnahrung über Ernährungsreformbewegungen bis hin zur Verwendung ‚exotischen‘ Essens in der multikulturellen Pädagogik.
Anmelderegeln
Diese Veranstaltung gehört zum Anmeldeset "BA C3: Aspekte historischer Erziehungswissenschaft (BA 180) WS 2022/23".
Um ein Modul und die zugehörigen Lehrveranstaltungen studieren zu können, müssen Sie sich unbedingt im Löwenportal (https://loewenportal.uni-halle.de) für das jeweilige Bachelor Modul anmelden. Die Anmeldung zu den einzelnen Lehrveranstaltungen des Moduls erfolgt im Stud.IP. Die Modulanmeldung ist i.d.R. 14 Tage vor bis 14 Tage nach Beginn der Vorlesungszeit möglich. Die exakten Termine werden vom Prüfungsamt per E-Mail und im Veranstaltungsverzeichnis des jeweiligen Semesters bekannt gegeben. Nur wenn ein Modul angemeldet ist, kann die jeweilige Studienleistung von den Dozierenden verbucht werden und die Anmeldung zur entsprechenden Prüfung erfolgen. Folgende Regeln gelten für die Anmeldung:
Die Anmeldung ist möglich von 16.09.2022, 09:00 bis 15.10.2022, 23:59.
Diese Regel gilt von 16.09.2022 09:00 bis 15.10.2022 23:59. Die Anmeldung zu maximal 2 Veranstaltungen des Anmeldesets ist erlaubt.
Es wird eine festgelegte Anzahl von Plätzen in den Veranstaltungen verteilt.
Die Plätze in den betreffenden Veranstaltungen wurden am 19.09.2022 um 23:59 verteilt. Weitere Plätze werden evtl. über Wartelisten zur Verfügung gestellt.
