Die Botanik und Kulturgeschichte ausgewählter Nutzpflanzen der Tropen und Subtropen sowie ihre Inhaltsstoffe stehen im Mittelpunkt dieser Lehrveranstaltung. Nach dem Verwendungszweck werden sowohl Pflanzen für die Ernährung, Genuss- und Rauschmittel als auch technisch genutzte Pflanzen vorgestellt.