AGE.02240.07 - Erzeugung und Qualitätsbewertung tierischer Produkte (Veranstaltungsübersicht)

AGE.02240.07

Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften

5 CP

Lehrveranstaltungen SoSe 2025

Prüfungsvorleistung Modul	Teinahme an der Übung
Prüfungsleistung Modul	Klausur oder elektronische Klausur
Kompetenzziele	Nach dem Besuch des Moduls wird erwartet, dass die Studierenden in der Lage sind: Grundlage der Nutztierhaltung und Hygiene (Rind, Schwein, Geflügel) sowie des Tierschutzes beschreiben zu können Grundlegende Kenntnisse zur Züchtung landwirtschaftlicher Nutztiere wiedergeben zu können Ernährung landwirtschaftlicher Nutztiere zu verstehen Züchterische Beeinflussung tierischer Produkte kritisch diskutieren zu können Die Erzeugung tierischer Produkte: Milch, Fleisch und Eier (Rind, Schwein, Geflügel sowie Schaf) kritisch zu diskutieren Die Kriterien zur Beurteilung der Qualität tierischer Produkte zu beurteilen Die Qualität tierischer Produkte anhand objektiv und subjektiv ermittelter Parameter einzuordnen und zu beschreiben

Modulteile

Semesterveranstaltungen

Prüfungsleistung

LV 1: Vorlesung (Vorlesung)
(

3,5 SWS

)

LV 2: Kursus (Demonstration/Übung)
(

0,5 SWS

)

LV 2: Vorlesung (Vorlesung)
(

1,5 SWS

)

LV 3: Übung (Übungsarbeiten)

LV 4: Kursus (Selbststudium)

LV 5: Kursus (Prüfungsvorbereitungen)