AGE.04487.08 - Molekulare Ernährungsphysiologie (Veranstaltungsübersicht)

AGE.04487.08

Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften

10 CP

Lehrveranstaltungen SoSe 2025

Hinweise	Für das Modul ist die erfolgreiche Teilnahme an Praktikum und Seminar verpflichtend.
Prüfungsvorleistung Modul	Praktikumsprotokolle
Prüfungsleistung Modul	Klausur oder elektronische Klausur, Präsentation
Kompetenzziele	Nach dem Besuch des Moduls wird erwartet, dass die Studierenden in der Lage sind: insbesondere neue wissenschaftliche Erkenntnisse zur Absorption, Dynamik und intermediären Regulation von Nahrungsstoffen zu diskutieren wissenschaftlich fundierte, grundlagenorientierte Kenntnisse zur Physiologie und Biochemie der Geschmacks- und Geruchswahrnehmung wiederzugeben insbesondere den Einfluss von Nährstoffen auf die Regulation der Genexpression (Transkriptomics, Nutrigenomics) und die Translation von Genen (Proteomics) sowie die Interaktion von Nährstoffen mit dem individuellen Genprofil (Nutrigenetics) wiederzugeben und Zusammenhänge zu erklären Wissen um die metabolische Prägung von Krankheiten durch die maternale Ernährung (Epigenetics) zu erklären sich intensiv praktisch mit einem Forschungsthema auseinanderzusetzen und Kenntnisse zum wissenschaftlichen Arbeiten anzuwenden praktischen Fähigkeiten zur Analyse von modifizierter Genexpression anzuwenden

Modulteile

Semesterveranstaltungen

Prüfungsleistung

LV 1: Vorlesung (Vorlesung)

LV 2: Praktikum (Praktikum)

LV 3: Seminar (Seminar)

LV 4: Kursus (Selbststudium)

LV 5: Kursus (Prüfungsvorbereitung)