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Vorlesung: Sekundäre Pflanzenstoffe - Details
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Allgemeine Informationen

Veranstaltungsname Vorlesung: Sekundäre Pflanzenstoffe
Veranstaltungsnummer AGE 05441
Semester WS 2021/22
Aktuelle Anzahl der Teilnehmenden 39
Heimat-Einrichtung Biofunktionalität sekundärer Pflanzenstoffe
Veranstaltungstyp Vorlesung in der Kategorie Offizielle Lehrveranstaltungen
Erster Termin Dienstag, 19.10.2021 08:00 - 09:30, Ort: Hörsaal E.02 [TLS] (Julius Kühn) (AEW)
Sonstiges Veranstaltung findet nach derzeitigem Stand als Präsenzveranstaltung im Julius-Kühn-HS statt. Die Vorlesung wird aber auch digital aufgezeichnet (Tafelbild und Folien) und asynchron bis zur Nachschreibeklausur im April 2022 zur Verfügung gestellt (OpenCast)

Modulzuordnungen

Kommentar/Beschreibung

Lernziele:
- Vertiefung der Grundkenntnisse über sekundäre Pflanzenstoffe,
- Wissen über aktuelle wissenschaftliche Erkenntnisse zur Absorption, Dynamik und intermediären Regulation von sekundären Pflanzenstoffen,
- Vertiefung über Einflüsse von sekundären Pflanzenstoffen, auf regulatorische Mechanismen des Intermediärstoffwechsels
- Umfassenden Überblick über die Wirkung von biofunktionellen Pflanzenstoffen und deren Potenzial zur Prävention von Krankheiten

Inhalte:
- Spezifische Wirkungen von sekundären Pflanzenstoffen auf Signaltransduktionsprozesse, die Regulation des Intermediärstoffwechsels und sonstige Vorgänge des Zellstoffwechsels,
- Mechanismen der antikanzerogenen, antioxidativen, antithrombotischen,
cholesterinsenkenden, immunmodulierenden sowie Blutdruck- und
Blutglucosebeeinflussenden Wirkungen von sekundären Pflanzenstoffen,
- Einfluss von Fermentierungsprozessen auf sekundäre Pflanzenstoffe

Anmelderegeln

Diese Veranstaltung gehört zum Anmeldeset "Zeitgesteuerte Anmeldung: Sekundäre Pflanzenstoffe".
Folgende Regeln gelten für die Anmeldung:
  • Die Anmeldung ist möglich von 20.08.2021, 00:00 bis 31.12.2021, 23:59.